妈咪都想把宝贝喂得聪明又结实，但有时却不一定知道自己做得不恰当，结果是事与愿违。以下8

种做法，就是妈咪经常发生的糊涂之举——

      糊涂之举1 鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白，给宝贝吃得越多越好。

      理由陈述：

      鸡蛋中无论是蛋黄还是蛋清，富含优质蛋白是众所周知的，特别适合给正在迅速生长发育的宝贝

吃。因此，很多妈咪就给宝贝大量吃鸡蛋，觉得吃得越多越好。

      研究表明，鸡蛋并不是吃得越多越好。以6个月前的宝贝为例，他们的消化系统还未发育成熟，肠

壁的通透性较高，可使鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中，刺激体内产生抗体，引发湿疹、过

敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。而且，宝贝的胃肠道消化酶分泌还较少，一个周岁左右的宝贝

每天吃3颗鸡蛋就不容易消化了。另外，过多吃鸡蛋会增加消化道负担，使体内蛋白质含量过高，在肠道

中异常分解，产生大量的氨，引起血氨升高，同时加重肾负担，引起蛋白质中毒综合症，发生腹部胀闷

、四肢无力等不适。

      明智之举

      营养专家认为，1岁至1岁半的宝贝最好只吃蛋黄，每天不能超过1个；1岁半至2岁的宝贝隔日吃1

个整鸡蛋，待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。

      糊涂之举2 鱼松营养丰富，口味又很适合宝贝，应该多多给宝贝吃。

      理由陈述：

      鱼松确实是很多宝贝都非常喜欢的食物，其中的营养对宝贝的生长发育也很有益，但也不能给宝

贝吃得太多。

      研究表明，鱼松中的氟化物含量非常高。宝贝如果每天吃10-20克鱼松，就会从鱼松中吸收氟化物

8-16毫克。加之从饮水和其他食物中摄入的氟化物，每天摄入量可能达到20毫克左右。然而，人体每天

摄入氟的安全值只是3至4.5毫克。如果超过了这个安全范围，氟化物就会在体内蓄积，时间一久可能会

导致氟中毒，严重影响牙齿和骨骼的生长发育。>>>婴儿时代的最佳私房菜 

      明智之举

      平时可把鱼松作为一种调味品给宝贝吃一些，但不要作为一种营养品长期大量给宝贝食用。

      糊涂之举3 宝贝断奶后最好喝鲜奶，因为鲜奶最新鲜、最有营养，比配方奶好。

      理由陈述：

      虽然乳品是宝贝生长发育摄取优质蛋白质的最佳来源之一，断奶后每天还应给宝贝安排喝奶，但

给3岁以前的宝贝喝鲜奶并不是一个恰当之举。儿童营养学家指出，目前市场上的鲜奶主要以牛奶为主，

而牛奶中的蛋白质分子很大。这种蛋白质不容易在肠道吸收，加之宝贝的器官发育还未成熟，由此加重

肾脏的负担。而且，牛奶中的磷含量太高，会直接影响钙在肠道的吸收，容易导致缺钙。另外，有些宝

贝喝了鲜奶后，会发生肠道过敏反应或腹泻。

      明智之举

      对于正在迅速生长的宝贝来说，评价乳品好坏的标准只有一个，那就是与母乳的接近程度。配方

奶在营养上最接近母乳，其中又添加了很多宝贝生长发育需要的营养素。因此，宝贝断奶后在3岁前，应

该按照年龄段选择营养全面均衡、容易被吸收利用的配方奶，最好不要喝鲜奶。

      糊涂之举4 在饭前、饭后或吃饭时给宝贝喝点水好，这样有助于消化食物。

      理由陈述：

      无论是饭前、饭后，喝水都是不符合饮食健康原则的。因为，胃肠道在进食时会条件反射地分泌

消化液，如牙齿在咀嚼食物时，嘴里就会分泌出大量的唾液，胃里分泌大量的消化酶。这些消化液与食

物的碎末混合在一起，把食物的营养素消化吸收进血液里，向全身各个组织器官提供营养。如果在这些

时候喝了水，就会稀释消化液，减弱消化液的活力，特别是消化功能还未发育完善的宝贝，结果会导致

胃肠器官消化食物的能力下降。

      明智之举

      最好不要在饭前、饭后或吃饭时给宝贝喝水。如果宝贝确实口渴，可先少喝一点白开水或热汤，

但要休息片刻后再让宝贝吃饭，以免影响胃的消化能力。

    糊涂之举5 宝贝边吃边玩没关系，不是个坏习惯，只要吃进去就行了。

理由陈述：

宝贝吃饭时边吃边玩是一个很不好的习惯，既不卫生又不科学，十分有害于宝贝的生长发育。研究

表明，人体在吃饭时大量的血液会集中在胃，以便对食物进行消化和吸收。如果不专心吃饭，如边玩边

吃或是还在做其他一些事，就会使一部分血液分布在其他部位，从而减少胃的血流量；边吃边玩还容易

加长进餐时间，使大脑皮层的摄食中枢兴奋性减弱。这样，都会导致胃内的各种消化酶的分泌减少，胃

的蠕动功能减弱，妨碍食物的消化吸收，并使食欲受到影响。而且，边吃边玩易使饭菜变凉，这样也会

影响宝贝的消化功能，久而久之生长发育速度就会受到影响。

明智之举

对于边吃边玩的宝贝，妈咪可以采取对比的方法予以纠正。比如，妈咪在给宝贝喂饭时，同时让爸

爸在一旁进餐，并且爸爸吃一口，就让宝贝吃一口，如果宝贝听话妈咪赶紧表扬。值得注意的是，不要

为了让宝贝吃饭就急着赶着喂，也不管宝贝嘴里的饭是否已咽到肚里。一定要等宝贝把嘴里的饭咽下去

后再接着喂下一口，以免影响胃肠道对食物的消化吸收。

      糊涂之举6 动物肝很有营养，又含有很多维生素A，给宝贝吃得越多越好。

理由陈述：

动物肝如猪肝、牛肝确实富含维生素A，它是宝贝生长发育必不可少的营养素，也是很容易缺乏的营

养。为此，很多妈咪就认为吃得越多越好。殊不知，过多吃动物肝也会给身体健康带来一定的害处。

研究表明，肝脏具有通透性高的特点，血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏，因此动物肝中的

有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍。除此之外，动物肝中还含有特殊的结合蛋白质，与毒物的亲和力

较高，能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来，使它们长期储存在肝细胞里，对健康有很大影响。

明智之举

动物肝固然含有宝贝生长发育必不可缺的营养，但不可过量给宝贝吃。其实，动物肝只吃上很少的

量，就可获得大量的维生素A并储存于肝脏。一般来讲，未满1岁的宝贝每天需要1300国际单位的维生素A

，1-5岁每天需要1500国际单位，相当于每天只吃动物肝时需要吃12至15克左右。

糊涂之举7 别让宝贝自己吃饭，不然会保证不了营养摄龋

理由陈述：

宝贝长到快1岁时，随着两手的能力的发展以及对周围环境兴趣的增加，他们逐渐开始不甘心于让大

人喂食物，经常张着小手要自己吃东西。可宝贝的手部肌肉控制能力还较弱，吃起来难免会像在田里“

种粮食”，把饭撒得到处都是，还把小脸弄得脏兮兮的，让妈咪觉得很麻烦。但对宝贝的这种要求和尝

试父母绝对不能限制，不然将会影响宝贝独立进食的能力发展，使手部肌肉得不到锻炼，还会阻碍手眼

协调能力的提高。因为，这时正是指导宝贝学会正确使用餐具和独立吃饭的好时机，也是促进手眼协调

能力发展的一个机会。

明智之举

应该给予宝贝积极的支持，并为宝贝提供锻炼机会。比如，让宝贝自己拿奶瓶喝奶，或妈咪与宝贝

共同持勺，然后宝贝在妈咪的帮助下先把饭放在勺子上，再自己吃到嘴里。当然，为了保证宝贝对营养

的摄取，在让宝贝学习自己吃饭时辅以喂食还是必要的，不过一顿饭也不要花得时间太长，以免错过宝

贝饥饿时的好胃口。

糊涂之举8 给宝贝吃鸡时，要多喝汤少吃肉，鸡汤的营养比鸡肉好。

理由陈述：

营养学家指出，这种说法是没有科学道理的。鸡汤虽然味道十分鲜美，但鸡汤中所含的蛋白质仅是

鸡肉的10%，脂肪和矿物质的含量也不多。>>>牛奶鸡蛋并非最佳早餐

明智之举

鸡汤中的营养虽然比不上鸡肉，但其中有含氮浸出物，可刺激胃液分泌，增加食欲，帮助消化。因

此，最适宜的做法是汤和鸡肉一起吃。

★别给宝宝加错油

偏食怎么办只爱吃西红柿炒鸡蛋的小孩

有些小朋友只爱吃西红柿炒鸡蛋拌米饭，每次吃这样的饭菜都能吃得很饱、很满足，而对面食、其

他蔬菜、肉类，这些都很少表现出兴趣，为此妈妈们真是头疼。

营养师说法：有些家长常会有句口头禅：“我家孩子真特殊，只喜欢……”这样的总结孩子听在心

里常常很美，与众不同是多么难得呀！说得多了，孩子就会受到暗示，真的形成习惯，这是一种有趣的

心理现象。在孩子吃饭问题上，家长最好不要施加影响，表现出明显的倾向性，保持孩子在选择食物时

的本能、尊重他们的天然兴趣才是最重要的。

对策：尊重与引导并存

淡化处理，避免重复：因为每一次重复都是一次潜意识的强化，使孩子更加执拗。

给孩子留下台阶吧：当孩子表现出对其他食物的兴趣时，要装作没看到、无所谓，别急于肯定，更

不能嘲讽。

转移兴趣，开发新资源：为孩子准备丰富多样的食物，满足他尝试和探索的兴趣，使他对进食的认

识平和有度。

好动的冬冬怎么了发育迟滞的烦恼

好动的冬冬有用不完的精力，每天院子里能听到他欢跳奔跑的声音，可是近来他的小脸日渐苍白，

吃饭也不香了，个子长得还不如同班的小馨快呢！妈妈很担心，难道是冬冬吃的东西出了问题？

镜头一：玩过之后正饿得紧，用点心充饥。

镜头二：经常以牛奶当饮料来解渴。

镜头三：到正餐时没有胃口，只吃一点点饭菜，因为不耐烦择刺剥皮，餐桌上的鱼虾从来不沾。

营养师说法：冬冬有了贫血、厌食和生长发育迟滞的表现，这首先说明他可能是缺锌了，从食谱上

看，冬冬主要靠甜食、点心来填饱肚子，这些食品不仅本身含锌很少，其中的特殊成分还容易阻碍锌的

吸收，而牛奶则是另一个抑制锌吸收的因素。同时含锌丰富的食品———肝脏、肉和水产品很少出现在

冬冬的食谱中，所有证据都支持前面的推测———冬冬缺锌！另外还可以推测出，这个小朋友同时存在

着蛋白质、铁、水溶性维生素缺乏的问题。

对策：鱼、虾、肉、蛋每天不可缺

每天饮奶应定时定量：4岁以上的孩子摄入牛奶以500毫升为度，以奶代水一是会影响正餐，还不利

于肠道锌的吸收。

调整作息：进餐前后半小时不作剧烈运动。

改进孩子的加餐：在正餐之间增加一次加餐，可以是两小块方便包装的牛肉（25克左右），也可以

是饼干加一杯酸奶，东西不在多，形成规律最重要。

幼儿近视和营养不良有关吗？

小小年纪就患上近视真让人担忧和不解。现在的家长都很注意，让孩子减少注视电视、电脑的时间

，保持书写的正确姿势，再用上防频闪的台灯，可为什么孩子还是戴上了眼镜呢？难道是因为饭吃得不

够好，营养摄入上出了问题吗？

营养师说法：很多种营养与视力保健有直接关系，比如铬，这种人们不太熟悉的微量元素就是一种

具有视力保健功能的营养素。如果缺少铬，睫状肌摄取能量的能力就会下降，导致视力下降。孩子从3岁

开始就会面临铬缺乏的危险，不只是铬，维生素C、叶酸、维生素D、维生素A、钙、部分脂肪酸都在为视

力健康出力，所以好的营养状况是视力健康的保证。

对策：好营养是视力健康的保证

每周1—2次摄取50克动物肝脏：动物肝脏中含有很多容易吸收利用的铬和维生素A，后者能增强眼睛

的暗适应能力，同时预防干眼玻

经常摄取青椒、红枣、西红柿：这几种食物都含有丰富的维生素C———一种重要的眼睛保健营养素

。孩子摄入足够的维C（45毫克/天，相当于成年人需要量的75%）能促进铬的吸收，保护巩膜、降低眼压

。

坚持喝奶，每天不少于500毫升：喝牛奶可以让孩子补充足够的钙质，使巩膜坚固，避免巩膜拉长导

致近视形成。